Tilbake til alle oppskrifter

Burrata med tomat

Burrata med tomat er en enkel rett der få, gode råvarer gir maksimal smak på under 10 minutter.

Burrata med modne tomater, basilikum og olivenolje på et fat
Klassisk burrata med tomater, fersk basilikum og god olivenolje.

Ingredienser (2 personer)

  • 1 stor burrata
  • 300 g modne tomater
  • 2 ss extra virgin olivenolje
  • Flaksalt og nykvernet pepper
  • Fersk basilikum
  • Valgfritt: ristet surdeigsbrød

Slik gjør du

  1. Skjær tomatene i biter og legg dem på et fat.
  2. Legg burrata midt på fatet.
  3. Ha over olje, salt og pepper.
  4. Topp med basilikum og server med brød.

Prøv også